心とからだがほっとする「母めし」を、「やぼろじ」で。 | 東京ウェッサイ

母めし

今回のゲストは、やま森カフェ店長の大久保奈々さんをお迎えします。

「やぼろじ」という、建築家・大工さん・地域の子供達などが共同で作り上げたコミュニティスペースの一角にある古民家に、お母さんの家庭の味「母めし」の料理が食べられるカフェ「やま森カフェ」をオープンします。

「路地に生まれた谷保の庭 やぼろじ」(2011年05月20日放送/ゲスト:和久倫也
http://www.tokyowestside.jp/entry/6998/

運営する株式会社やまもりは、地元の旬で安全な食材を使って地域のお母さんが働く母めし食堂を、企業の社員食堂として導入する事業を展開しています。心とからだがほっとする母めしを少しでも多くの方に体感して頂けるように、社員食堂でなく、一般の方々が憩える場をご用意しました。食材のこだわりについての解説や、料理に使っている材料の販売なども行い、自宅でも母めしを食べられるよう、様々なアドバイスも行っています。

また、やま森カフェでは、やぼろじという場所を活かして、様々なイベント開催のお手伝いをします。木のおもちゃ、わらべうた、レコード鑑賞会、ミニコンサート、セミナー、ガーデンバーベキュー、食材やさんの即売会など、ぜひ母めしブログややぼろじブログをチェックして、足を運んでみてください。

●4月7日(土) やま森カフェの本オープン
土日祝11:30~20:00(11:30-ランチ,14:00-カフェ,17:00-ディナー)
平日  11:30~16:00(11:30-ランチ,14:00-カフェ)
定休日:木曜
●5月3日 ライブイベント(予約制)
●5月4日‐6日 開放的な雰囲気で、各種イベントを実施予定
●5月12・13日 やぼろじガーデンパーティー
母めしブログ・やぼろじブログに詳細があります。

株式会社やまもり http://www.hahameshi.co.jp/
やぼろじ http://www.yabology.com/

大久保 奈々(やま森カフェ)

大久保 奈々 Okubo Nana
やま森カフェ店長

7年間勤めた通信事業会社を退職後、英国人ガーデナーDAVID POLLARDのパートナーとしてやぼろじの立ち上げに関わる。庭と共生する古民家にやま森カフェが開設されることを機に、やま森カフェの店長になる。

桐朋女子高等学校を経て中央大学総合政策学部卒業。青山製図専門学校卒業。

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タウンキッチン

2012/03/21 14:00

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2012/03/19 17:59