都会と田舎の間の庭、南青山野菜基地。 | 東京ウェッサイ

今回のゲストは南青山野菜基地(株式会社野菜基地)オーナーの中通寛記さん。

南青山野菜基地は外苑前と青山一丁目のちょうど中間に位置する野菜好きが集まる”基地”。都会と田舎のあいだ(庭)をコンセプトとした自然の温もりあふれる店内では農家さんの愛情を受けて育った野菜料理を楽しむことができます。

南青山野菜基地は、マーケティングプランナーの中通さんが2年程前に「ラオス」というアジアの途上国を1人旅したこところから始まりました。

その国で見つけたものがどういった経緯で女性に指示される南青山の飲食店になったのか? なぜ「やさい」に惹かれたのか? 「やさい」で何を伝えようとしているのか?
今後の南青山野菜基地のビジョンや中通さんの野望を交えながらお話していただきたいと思います。

南青山野菜基地 http://www.yasaikichi.jp/

中通 寛記(野菜基地)

中通 寛記 Nakadori Hiroki
株式会社野菜基地 代表

1978年、兵庫県神戸市出身。
同志社大学卒業後、広告会社にてSP企画制作に携わる、アパレル会社に出向後、印刷会社に所属し市場調査/商品開発/SP企画立案ほかパッケージのアートディレクションを行い、30歳を機にフリーランスのプランナー「キカクヤ」として広告代理業を行いながらインドを放浪する。
帰国後、デザイン会社にてweb業務に就き、出国。ラオスで農業と人の温かさに触れ、野菜基地をプロデュース。好きなコトバ「何もしない事をする。」「便利は不便」「古いモノはつくれない」「もってけ泥棒」。

すごく野菜に興味がある!特にチンゲンサイとほうれん草!【都会と田舎の間の庭、南青山野菜基地】 http://t.co/KQH5QlZ1

kanaking

2012/02/22 00:21

FM立川「東京ウェッサイ(毎週土曜日17時〜18時)」:本日18日(土)のゲストは南青山野菜基地のオーナー:中通 寛記氏→都会と田舎の間の庭、南青山野菜基地。 http://t.co/m6jWVm7M

MASATO, MOMIYAMA

2012/02/18 11:37

FM立川「東京ウェッサイ(毎週土曜日17時〜18時)」:本日18日(土)のゲストは南青山野菜基地のオーナー:中通 寛記氏→都会と田舎の間の庭、南青山野菜基地。 http://t.co/m6jWVm7M

2012/02/18 10:55

FM立川「東京ウェッサイ(毎週土曜日17時〜18時)」:本日18日(土)のゲストは南青山野菜基地のオーナー:中通 寛記氏→都会と田舎の間の庭、南青山野菜基地。 http://t.co/m6jWVm7M

東儀 裕子

2012/02/18 09:38

都会と田舎の間の庭、南青山野菜基地。 http://t.co/bdTimnhE

南青山野菜基地

2012/02/18 02:09

都会と田舎の間の庭、南青山野菜基地。 http://t.co/bdTimnhE

bridgedesign

2012/02/17 13:42

都会と田舎の間の庭、南青山野菜基地。 http://t.co/bdTimnhE

東京ウェッサイ

2012/02/17 13:32