武蔵野の野菜を食べて暮らす、武蔵野に住む幸せ。 | 東京ウェッサイ

立川にはまだ、農家の前に野菜の無人販売があります。パン屋さんをやっている農家さんで野菜が週２回買えます。

私のアトリエがある三鷹は、近所の八百屋さんで三鷹産の野菜を売っていたり、自転車で農協に行くことができます。よく行く国立市でも地元の野菜を販売するお店が増えています。

もちろん、野菜があるということは、そこかしこに畑があります。スーパーより近くに畑があること、地元の野菜が買える場所があること。これって実はとてもぜいたくなことなんじゃないかな、と最近よく思います。
このぜいたくなことを有難く思ってどしどし活用していく生活が、武蔵野に住む幸せなんじゃないかと。

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12/10　黄色い鳥器店（国立）でお料理お出しします。
12/11　ハーブ＆スパイス料理教室（南青山）を開催します。
詳しくは、home-home.jpにて。