武蔵野の野菜を食べて暮らす、武蔵野に住む幸せ。 | 東京ウェッサイ

武蔵野の野菜を使った料理

立川にはまだ、農家の前に野菜の無人販売があります。パン屋さんをやっている農家さんで野菜が週2回買えます。

私のアトリエがある三鷹は、近所の八百屋さんで三鷹産の野菜を売っていたり、自転車で農協に行くことができます。よく行く国立市でも地元の野菜を販売するお店が増えています。

もちろん、野菜があるということは、そこかしこに畑があります。スーパーより近くに畑があること、地元の野菜が買える場所があること。これって実はとてもぜいたくなことなんじゃないかな、と最近よく思います。
このぜいたくなことを有難く思ってどしどし活用していく生活が、武蔵野に住む幸せなんじゃないかと。

HOME. http://home-home.jp/

12/10 黄色い鳥器店(国立)でお料理お出しします。
12/11 ハーブ&スパイス料理教室(南青山)を開催します。
詳しくは、home-home.jpにて。

フルタ ヨウコ(料理家・編集者)

フルタ ヨウコ Furuta Yoko
料理家、編集者

生後4ヶ月から立川在住。工学院大学建築学科卒業。
デザイン関係の編集に携わるかたわら、ケータリングやイベントへの出店、コミュニティカフェ「洗足カフェ(東京・目黒区)」の木曜日の料理を手がけている。

いつの間にかweb上で聴けるようになってました。http://t.co/9BXCZQg1

フルタヨウコ

2012/01/21 22:05

「東京ウェッサイ」12月3日(土)のゲスト:フルタヨウコ 武蔵野の野菜 http://t.co/I6egRIMo

MASATO, MOMIYAMA

2011/12/03 01:13

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クラウドカフェ

2011/12/02 20:38

「東京ウェッサイ」12月3日(土)のゲスト:フルタヨウコ 武蔵野の野菜 http://t.co/FYDxZq8w

フルタヨウコ

2011/12/02 00:58

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MASATO, MOMIYAMA

2011/11/30 13:01

「東京ウェッサイ」12月3日(土)のゲスト:フルタヨウコ 武蔵野の野菜 http://t.co/FYDxZq8w

東儀 裕子

2011/11/30 12:17