クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 | 東京ウェッサイ

本日のゲストは西国分寺の喫茶店、『クルミドコーヒー』店主の影山知明さんです。

クルミドコーヒーの主役は、クルミと珈琲。
クルミとは、「これからくる未来」。
・・・そして、店主影山さんの好物らしいです。

こどもに愛してもらえるお店を目指し、メニューは基本すべてお店でつくり、こどもにも出せるようなちゃんとしたものを、出しているそうです。

もともとご自身の生家を建て替え、集合住宅をつくり、その1階にあるのが『クルミドコーヒー』です。住む場所があり、事務所スペースがあり、みなが使えるコモンスペースがある。それぞれがはみ出しながら ゆるやかにつながる、コミュニティを持った暮らしの場となっています。

クルミドコーヒーは喫茶店であるとともにまちのお座敷であり、出会いの場であり、別れの場でもある・・・。

ここをきっかけに何かが生まれるような、そんな予感がする喫茶店。

街の中での喫茶店の役割、また喫茶店だからこそできる可能性について、いろいろとお話をうかがってみたいと思います。

影山 知明(クルミドコーヒー)

影山 知明 Kageyama Tomoaki
クルミドコーヒー 店主
ミュージックセキュリティーズ株式会社 取締役
NPO法人コレクティブハウジング社 代表理事

1973年国分寺市生まれ、愛知県岡崎市育ち。
大学卒業後、マッキンゼー・アンド・カンパニー入社。その後、独立系ベンチャーキャピタルに転じ、30億円のファンドを運用。投資先とリスク/リターンを共有した事業開発に従事する。
2008年、西国分寺の生家を建て替え、「住む×働く×お店×コモンスペース」のマージュ西国分寺をオープン。結局、お店を自分でやることになり、同年10月、クルミドコーヒーとして結実。クルミをテーマにした、こどものための喫茶店として、西国分寺がパリになる日を夢見ながら、一人一人との出会いに情熱を注いでいる。

よろしければ!RT @kurumed: 先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

Noriaki Furuhashi

2011/05/04 13:31

RT @kurumed: 先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

2011/05/03 01:16

RT @tkage: 自分RT RT @kurumed: 先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

猪尾愛隆

2011/05/03 01:13

RT @tkage: 自分RT RT @kurumed: 先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

2011/05/03 00:13

自分RT RT @kurumed: 先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

影山知明

2011/05/03 00:11

RT @kurumed: 先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

こじま りえ

2011/05/02 21:19

RT @kurumed: 先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

高木稿史

2011/05/02 18:36

RT @kurumed: 先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

加藤三日堂

2011/05/02 18:27

先週金曜、出演させていただいた「東京ウェッサイ」の番組がアップされました。よろしければぜひ!→クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

クルミドコーヒー

2011/05/02 18:26

ぜひ! RT @kona1005: 行ってみたいな。…まずはカフェだな。。RT @tokyowestside 実は、クルミドコーヒーの入っている建物の住居部分は、コーポラティブハウスなのです。目的はカフェと同じくして。 http://bit.ly/jgAE55 #tokyo_ws

東京ウェッサイ

2011/04/29 19:55

行ってみたいな。…まずはカフェだな。。RT @tokyowestside 実は、クルミドコーヒーの入っている建物の住居部分は、コーポラティブハウスなのです。目的はカフェと同じくして。 http://bit.ly/jgAE55 #tokyo_ws

コナ

2011/04/29 19:52

影山さん:仏のカフェの逸話としてよく語られる「かつて大物たちがこのカフェに集まった」は本当は「カフェという場があったからそういう人たちが育っていった」のだ、と。「なんであの頃は西国分寺にあれだけの人が集まっていたんだろう」と語られたら。http://bit.ly/jgAE55

東京ウェッサイ

2011/04/29 19:28

実は、クルミドコーヒーの入っている建物の住居部分は、コーポラティブハウスなのです。目的はカフェと同じくして。 http://bit.ly/jgAE55 #tokyo_ws

東京ウェッサイ

2011/04/29 19:25

影山さん:喫茶店の役割は「あそこに行くとふっと立ち返れる」というような場所であること。変わらないもの・変わらない時間がそこにはあって、自分を取り戻せる、という場所。 http://bit.ly/jgAE55 #tokyo_ws

東京ウェッサイ

2011/04/29 19:22

RT @tokyowestside: 失礼しました、最初のコーナーは「I LOVE ウェッサイ」です。ゲストは、西国分寺のクルミがテーマの喫茶店 クルミドコーヒーの影山さんです。http://bit.ly/jgAE55 #tokyo_ws

国分寺(周辺)情報

2011/04/29 19:21

クルミドコーヒーのお店の中には、リスがいます。子供の心をもっている人には、見えるのです。 http://bit.ly/jgAE55 #tokyo_ws

東京ウェッサイ

2011/04/29 19:15

西国分寺駅前の集合住宅の1Fに「地域に開かれた場所」としてカフェを開店。 http://bit.ly/jgAE55 #tokyo_ws

東京ウェッサイ

2011/04/29 19:10

失礼しました、最初のコーナーは「I LOVE ウェッサイ」です。ゲストは、西国分寺のクルミがテーマの喫茶店 クルミドコーヒーの影山さんです。http://bit.ly/jgAE55 #tokyo_ws

東京ウェッサイ

2011/04/29 19:09

クルミがテーマのこどものための喫茶店「クルミドコーヒー」 http://bit.ly/jgAE55

高木稿史

2011/04/29 15:40